四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取蛋制品、方便食品、薯类和膨化食品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、调味品、蜂产品、饮料、肉制品、豆制品、罐头等15大类食品103批次样品，检出11批次样品不合格，发现的主要问题是食品添加剂违规使用、品质指标不达标、重金属污染、微生物污染。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成成都市、自贡市、绵阳市、广元市、乐山市、宜宾市、达州市、雅安市、资阳市市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
（一）长宁县宜笋阁特产经营店购进的干烟熏笋子，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称绵阳市鸿腾食品有限公司生产的红烧肉，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）达州市通川区罗姐调料经营部购进的干山药片，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）标称夹江县永恒商贸有限公司分装的白砂糖，其中色值不符合食品安全国家标准规定。
（五）长宁县李二哥土特产门市购进的干苦笋片，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（六）标称青川县美妃酒业有限公司生产的、四川汉生农业开发有限责任公司销售的蜂蜜酒（低度发酵型），其中酒精度不符合产品明示标准及质量要求。
（七）双流区好又来家常海椒面店购进的干山药片，其中铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）标称四川省乐至县桑城藕粉厂生产的、乐至县唐光泽副食店销售的藕粉，其中菌落总数不符合产品明示标准和质量要求。
（九）雅安市名山区味极香干杂店购进的干笋子，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（十）长宁县向氏竹海土特产经营部购进的干红葱牛肝菌，其中总汞（以Hg计）不符合食品安全国家标准规定。
（十一）自贡市荣县河西里农贸市场二楼邹海椒D39号购进的干山药片，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
特此通告。
附件： 附件1-本次检验项目.pdf
附件2-合格-2023年第5号食品抽检信息.pdf
附件3-不合格-2023年第5号食品抽检信息.pdf
附件4-部分不合格项目解读.pdf
四川省市场监督管理局
2023年3月27日
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淀粉 食品安全 制品 蛋制品 薯类
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